1歳におすすめの【食育】絵本10選

しろくまちゃんがお母さんと一緒にホットケーキの生地を混ぜ、フライパンで焼き上げていく様子を描いた、人気シリーズの一冊です。「ぽたあん、ぐつぐつ、ふくふく」といった耳に心地よい擬音が繰り返し登場し、2〜4歳の子どもが自然とリズムに合わせて言葉を口ずさみたくなります。ホットケーキが焼き上がっていく過程を追ううちに、食べることへの興味や、台所に立つ大人の様子への関心が育まれていくでしょう。読み聞かせのたびに何度も「もう一回」とせがまれる、家庭の食卓とも結びつきやすい定番の一冊です。

あかく色づいたいちご畑で、小さな子どもが夢中になっていちごを摘んでいく様子が生き生きと描かれた作品です。摘んでは味わい、また摘むというシンプルな繰り返しの中に、季節の恵みを感じる喜びやみずみずしい味わいが伝わってきて、2〜5歳の子どもにとっては絵を見ているだけでいちごの甘酸っぱさが想像できるような一冊です。食べることの楽しさや自然の恵みに触れる体験を、読み聞かせを通して親子で共有できる時間になり、実際にいちご狩りに出かける前後に読むと一層親しみが深まります。

食べることが大好きな子どもたちの気持ちを、リズミカルな言葉とユーモラスな絵で歌うように綴った詩の絵本です。ごはんやおやつ、身近な食べものが次々と登場し、口ずさみたくなるような軽快な調子で食べる喜びが表現されています。難しい物語ではなく、音のおもしろさと食べものへの親しみを味わえる構成で、言葉を覚え始めた2歳頃から声に出して楽しめます。読み聞かせでは、親子で一緒に声を合わせたり体を揺らしたりしながら、食事の時間がより楽しく感じられるようなひとときを作ってくれます。

お池やたらいの水にぽちゃんと落ちてしまったおいもさんたちが、そのあとどうなっていくのかを楽しく見せてくれるお話です。リズミカルな繰り返しの言葉と、丸くて愛らしいおいもさんの姿が印象的で、耳と目の両方で楽しめる構成になっています。まだ長いお話が難しい小さな子どもでも、テンポのよい言葉の響きに引き込まれ、思わず一緒に声を出したくなるでしょう。読み聞かせの場では、次のページをめくる前に「どうなるかな」と問いかけながら読むと、親子で想像を膨らませる時間になります。身近な食べものを題材にしているため、日常の食への関心にもつながる一冊です。

おべんとうばこさんのところに、いろいろな食べものたちが「あいてますか〜」と次々にやってくる、やさしい語りかけが心地よい一冊です。おにぎりやたまごやきなど、身近な食べものが登場するたびに、おべんとうばこの中がにぎやかになっていく様子が、くり返しのリズムとともに描かれていきます。声に出して読むと自然と調子がついてくる言葉づかいなので、読み聞かせをしていると子どもも一緒に「あいてますか〜」と口ずさみたくなるはずです。1歳から4歳ごろの、食べものやお弁当に親しみを持ち始める時期にぴったりで、食育のきっかけにもなる内容です。

あかちゃん、あおちゃん、きいろちゃんという三匹が、帽子をかぶったりぶらんこに乗ったりしながら、いち、に、さんと数を数えて仲良く遊んでいきます。繰り返されるリズミカルな数え歌のような言葉が心地よく、色や数への興味を自然に引き出してくれます。楽しく遊んでいた三匹の前に、おやつの場面でちょっとした出来事が起こり、物語に小さな展開が生まれます。短くやさしい言葉で構成されているため、読み聞かせの時間も短く、集中がまだ続きにくい年齢の子どもでも最後まで楽しめる、繰り返し読みたくなる一冊です。

にんじんやきゅうり、トマトなど身近な野菜が次々と登場し、それぞれの形や色の特徴が親しみやすいタッチで描かれる絵本です。シンプルで力強い絵柄が野菜そのものの魅力を引き立て、小さな子どもでも一目で何の野菜か分かりやすく楽しめます。食卓でよく目にする野菜が絵本の中に出てくることで、苦手意識のある子も興味を持つきっかけになるかもしれません。読み聞かせの際には、実際に食べたことのある野菜を話題にしながら読み進めると、食への関心を育む会話が自然に生まれ、親子で食卓を楽しむ時間にもつながります。

木からぽとりと落ちた一つのりんごをめぐって、森に暮らす小さな生きものたちが次々に集まってくるお話です。誰かが見つけ、誰かがかじり、また誰かがやってくるという繰り返しの展開は、小さな子どもにとって次に何が起こるか予想しながら楽しめる心地よいリズムを持っています。やさしい絵柄で描かれる森の仲間たちの表情や仕草も見どころで、りんごという身近な果物を通して「ひとつ」「わける」といった数や量の感覚に自然に触れることができます。言葉が少なく繰り返しの多い構成なので、1〜3歳の子どもが自分でページをめくりながら見るのにも向いており、読み聞かせでは声

焼けていくおせんべいたちのやりとりを、リズミカルな言葉とくり返しで楽しく描いた一冊です。「やけたかな、まだかな」といった調子のよい響きが心地よく、読んでいるうちに自然と声に出したくなるような言葉遊びの楽しさがあります。ユーモラスな絵の表情も相まって、小さな子どもでも展開を予想しながら笑って楽しめる内容です。長く読み継がれてきた定番作品らしく、繰り返し読んでも飽きがこない構成になっており、読み聞かせの場では親子で一緒に声を合わせたり、リズムに乗って盛り上がったりする時間を作りやすい一冊です。

おせちに入っているさまざまな食べ物たちが、名前を呼ばれるたびに元気よくお返事をしながら次々と登場していく絵本です。数の子や黒豆、えびなど、お正月らしい食材が次々と顔を出す様子はリズムがよく、繰り返しの言葉遊びが心地よく響きます。お返事をすることが大好きな年齢の子にとっては、一緒に声を出して参加できる楽しさがあり、食べ物への親しみも自然に育まれます。お正月の時期の読み聞かせはもちろん、日常の中でも食育につながる一冊として、親子で声を掛け合いながら温かい時間を過ごせます。